Franchise F&B di Malaysia: Peluang dan Potensi
Franchise di Malaysia: Peluang, Potensi dan Pasaran F&B Terkini
 | |
|
Franchise di Malaysia
Franchise adalah model perniagaan di mana seorang pemilik jenama (franchisor) memberikan hak kepada individu atau syarikat (franchisee) untuk menjalankan perniagaan di bawah jenama dan sistem yang telah dibangunkan. Dalam model perniagaan ini, franchisee membayar yuran kepada franchisor untuk mendapatkan hak tersebut, serta mengikut garis panduan dan prosedur yang telah ditetapkan oleh franchisor.
Franchise adalah salah satu cara yang popular untuk memulakan perniagaan kerana ia menawarkan keuntungan daripada jenama yang telah dikenali dan sistem operasi yang terbukti berkesan. Dengan menggunakan model ini, seorang individu atau syarikat dapat mengelakkan risiko yang sering dikaitkan dengan memulakan perniagaan baru tanpa sokongan yang mantap.
Sejarah dan Perkembangan Franchise di Malaysia
Franchise mula diperkenalkan di Malaysia pada tahun 1980-an, dan sejak itu ia telah berkembang pesat. Kerajaan Malaysia juga menyokong perkembangan perniagaan franchise melalui pelbagai program sokongan, latihan dan inisiatif untuk menggalakkan lebih banyak usahawan tempatan terlibat dalam industri ini. Dalam dekad yang lalu, franchise telah menjadi pilihan perniagaan yang semakin popular, terutamanya dalam sektor F&B (makanan dan minuman), runcit, dan pendidikan.
Potensi Pasaran Franchise di Malaysia
Potensi pasaran franchise di Malaysia adalah sangat besar, terutamanya dengan pertumbuhan kelas pertengahan yang semakin meningkat, peningkatan urbanisasi, dan kesedaran yang lebih tinggi terhadap produk dan perkhidmatan jenama terkenal. Menurut laporan dari Perbadanan Nasional Berhad (PNS), industri franchise di Malaysia telah menunjukkan perkembangan yang positif dengan lebih daripada 700 sistem franchise berdaftar pada tahun 2024.
Keberhasilan dan daya saing pasaran franchise di Malaysia juga didorong oleh kemajuan teknologi, perubahan gaya hidup, dan permintaan untuk produk dan perkhidmatan yang lebih berkualiti. Peluang untuk meneroka pasaran antarabangsa juga semakin besar, dengan banyak jenama tempatan berjaya mengembangkan sayap mereka ke luar negara.
Pasaran F&B Franchise di Malaysia
Pasaran F&B franchise di Malaysia adalah antara sektor yang paling berkembang pesat dalam industri franchise. Makanan dan minuman adalah keperluan asas bagi kebanyakan rakyat Malaysia, dan ini menjadikan sektor F&B sebagai pilihan utama bagi banyak usahawan yang berminat untuk membuka perniagaan franchise.
Tren Terkini dalam Pasaran F&B
Beberapa tren utama yang mempengaruhi pasaran F&B franchise di Malaysia termasuk:
-
Pemakanan Sihat: Terdapat peningkatan permintaan untuk pilihan makanan yang lebih sihat dan organik. Jenama franchise yang menawarkan menu sihat semakin mendapat tempat di hati pengguna.
-
Penghantaran Makanan (Food Delivery): Dengan ledakan penggunaan aplikasi penghantaran makanan seperti GrabFood dan Foodpanda, banyak franchise F&B kini memfokuskan strategi mereka kepada penghantaran makanan.
-
Peningkatan Permintaan untuk Makanan Halal: Sebagai negara dengan majoriti penduduk Muslim, pasaran makanan halal di Malaysia terus berkembang. Franchise yang menawarkan makanan halal mendapat sambutan yang baik.
-
Kafe dan Restoran Bertema: Kafe dan restoran yang menawarkan konsep unik dan pengalaman makan yang menarik menjadi semakin popular, terutamanya di kalangan generasi muda.
Saiz Pasaran dan Potensi
Menurut laporan dari Malaysian Franchise Association (MFA), sektor F&B mendominasi lebih daripada 60% daripada jumlah franchise yang beroperasi di Malaysia. Antara jenama franchise F&B yang popular di Malaysia termasuklah McDonald's, KFC, Old Town White Coffee, Secret Recipe, dan banyak lagi.
Pasaran F&B franchise Malaysia terus berkembang dan memberi peluang kepada pemilik perniagaan baru. Selain itu, terdapat peluang besar untuk pengembangan perniagaan ini ke luar negara, terutamanya ke negara-negara ASEAN dan Timur Tengah yang mempunyai permintaan tinggi untuk jenama F&B yang sudah terkenal.
Cara Memulakan Perniagaan Franchise F&B di Malaysia
Memulakan perniagaan franchise F&B di Malaysia memerlukan langkah-langkah yang teliti dan persiapan yang rapi. Berikut adalah langkah-langkah utama yang perlu diambil oleh mereka yang berminat untuk membuka perniagaan franchise F&B:
-
Pilih Jenama Franchise yang Sesuai: Pastikan jenama yang dipilih sesuai dengan minat dan keupayaan kewangan. Sebagai contoh, jika anda berminat dalam masakan barat, McDonald's atau Subway mungkin sesuai, manakala bagi masakan tempatan, Old Town White Coffee atau Secret Recipe mungkin pilihan yang tepat.
-
Menilai Kos dan Yuran Franchise: Setiap franchise mempunyai kos permulaan yang berbeza. Kos ini termasuk yuran franchise, kos peralatan, renovasi kedai, dan lain-lain. Pastikan anda membuat kajian terperinci mengenai kos yang terlibat.
-
Mempunyai Lokasi yang Strategik: Lokasi adalah salah satu faktor utama kejayaan perniagaan F&B. Pilih lokasi yang ramai pengunjung, mudah diakses, dan mempunyai potensi pasaran yang tinggi.
-
Melatih Kakitangan: Salah satu kekuatan franchise ialah sistem latihan yang disediakan. Anda perlu melatih kakitangan agar mereka dapat menjalankan perniagaan dengan cekap mengikut prosedur dan standard yang telah ditetapkan oleh franchisor.
-
Membuka dan Menjalankan Perniagaan: Setelah semua persiapan dilakukan, anda boleh membuka outlet pertama. Pastikan anda mematuhi semua peraturan dan menjalankan perniagaan dengan komitmen yang tinggi.
Cabaran dan Halangan dalam Pasaran Franchise F&B Malaysia
Walaupun pasaran franchise F&B di Malaysia menawarkan banyak peluang, ia juga menghadapi beberapa cabaran dan halangan. Antara cabaran utama adalah:
-
Persaingan yang Sengit: Dengan begitu banyaknya pilihan franchise F&B, persaingan di pasaran Malaysia boleh menjadi sangat sengit. Oleh itu, penting untuk memiliki strategi pemasaran yang efektif dan menonjolkan keunikan perniagaan.
-
Ketersediaan Bahan Mentah: Dalam industri F&B, bekalan bahan mentah yang konsisten dan berkualiti adalah sangat penting. Fluktuasi harga bahan mentah boleh mempengaruhi keuntungan dan operasi harian perniagaan.
-
Kos Operasi yang Tinggi: Menjalankan perniagaan F&B memerlukan pelaburan yang besar untuk penyelenggaraan dan pengurusan outlet. Kos sewa premis, gaji pekerja, serta kos bahan mentah perlu dikawal dengan teliti.
-
Perubahan Selera Pengguna: Selera dan keperluan pengguna sentiasa berubah, terutamanya dalam sektor F&B. Jenama perlu sentiasa mengikuti tren terkini dan beradaptasi dengan permintaan pasaran.
Masa Depan Franchise F&B di Malaysia
Masa depan franchise F&B di Malaysia sangat cerah dengan potensi pertumbuhan yang besar. Dalam beberapa tahun akan datang, kita mungkin akan melihat lebih banyak jenama F&B yang berkembang di luar negara, serta kemunculan konsep-konsep baru yang lebih inovatif. Teknologi dan digitalisasi juga dijangka akan terus memainkan peranan penting dalam memajukan industri ini.
Kesimpulan
Franchise adalah peluang perniagaan yang menarik, terutamanya dalam sektor F&B di Malaysia. Dengan sokongan kerajaan, model perniagaan yang terbukti berkesan, dan permintaan yang konsisten terhadap produk makanan dan minuman, pasaran franchise F&B di Malaysia dijangka terus berkembang. Walaupun terdapat beberapa cabaran, peluang untuk kejayaan tetap ada bagi mereka yang bersedia untuk membuat kajian, merancang dengan teliti, dan mengikuti perkembangan trend pasaran.
